健康 情報は自分で確かめる 以前はよく食べていた市販のパン。食品の裏側を知っていくうちに小麦の害や原材料に何が使われているか、実際に自分で調べたいという欲求が出てきました。情報化社会の中で、情報元、情報元の信頼度などの見極めが重要かと思います。今回は地元では有名なコンビニの各食パンについて、一般主婦の私が私目線で実際に問い合わせて原材料を細かく聞いてみました。・・・やはりもう買う気にはなりませんでした。 2022.04.12 健康
料理 晩白柚 北海道ではあまり馴染みの無い「ばんぺいゆ」実はもちろん美味しいですが、重みと厚みのある”ワタ”の部分も美味しく食べました。煮詰めてチョコもかけちゃう!私の冒険レシピ。 2022.04.01 料理
料理 お弁当の冷凍おかず 市販の冷凍食品を入れない私が日々作る、お弁当のおかず。そんなに凝っているものは無く地味なものが多いです。毎日のお弁当作りの参考にしていただけると嬉しいです! 2022.03.19 料理
料理 お弁当の卵焼き 普通の主婦が作るお弁当用の卵焼き。沢山作って冷凍保存。ちょっと変わった具も・・・美味しくボリューミーに!日々のお弁当作りの参考にしていただけると嬉しいです。 2022.03.08 料理
生活 大好き!お餅 毎年お義母さんにもち米を沢山いただくので、我が家では何度も切り餅を作り冷凍保存しています。今年作った色んな思い出もち米レシピを綴ります。バター餅、おまけのマシュマロレシピ。 2022.02.23 生活
生活 GRILLER 私が愛用するGRILLERを紹介します。グリルでもレンジでも使え、蒸す・焼く料理が簡単にできます。忙しいお母さんに、何より楽して作りたい方にとても便利!私が実際に使って感じたメリット・デメリット、作った料理やスイーツも。 2022.02.15 生活
健康 味噌仕込み 2022 今シーズンに仕込んだお味噌記録。仕込み終わった後に参加した「味噌仕込みワークショップ」で学んだことも綴ります。独学、発酵のプロが仕込む味噌との違い。 2022.02.06 健康
家庭菜園 青いトマト 赤く完熟させることが出来なかったトマト。置いておいたら赤くなる?食べられるの?そう思っていた私が調理したもの。お正月のお重にも登場!?思い出の青いトマト♡ 2022.01.30 家庭菜園