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ピーナツバター

豆まきでたくさん落花生をいただいた。
そうだ
ずっと作ってみたかった
ピーナツバターを作ってみよう!!

さて剥くぞ

大惨事!
新聞を広げて床でやれば良かった
テーブルの下が凄いことに!


剥くのに30分(笑)
「殻を剥いたらどのくらいの
重さなんだろうね」
と言って計ってたのに途中で電源OFF。
計るのをやめた。

子供と生活するようになってから
“諦める“のが上手くなった
と思った。

私は夕飯準備をしながら子供達に託し…

ほとんど息子がやってくれて
良い仕事を与えたと思った!

茶色い皮を剥いたほうが
甘くなりそうだから
大体剥いた。

息子の友達が明日、
バレンタインのプレゼントを持ってくる
と言っているから
「じゃあ何か作ろうか」
と、落花生を使ってクッキーを。
ということになった^^

なんぼレシピを調べても
落花生そのもののレシピがなくて
ピーナツバターと出てくる・・・

とりあえずブレンダーをかけ続けたら
ペーストになりそうだからやってみる。

剥き終わった落花生は
370gくらい。

2回に分けてやってみよう

このよめっこさんで
コーヒー豆を粉にしたい。
でもなかなか良い豆が見つけられない^^

機械が熱を持つから
30秒で1回止めてみる。

3回くらい回したら
結構ペーストになってくれた

ちょっとムラがあるけど
良い感じ!!

まずは味見よね〜

いいよって言ったら
すぐに出てくる手!

ペースト前とペースト後の
香りを比べてみると
後の方が断然香りが良い!!

味は想像より甘さ控えめ。
塩を少し加えると美味♡

  • ピーナツバター 200g
  • オートミール粉 50g
  • はちみつ    50g
  • 塩       少し

コロコロ丸める
これは2人とも楽しそう♡
夢中になってる間にオーブン予熱

フォークで縦横潰していく。
これがまた楽しい
1つやる度にフォークを水で濡らす。
そうするとくっ付きにくい

3人交代で潰していく。
たまに大きいままの落花生
そのまま焼いてみよう

並ぶと可愛い。
どれも大きさ形、全部違う
手作りっぽくて
私はこういうの凄く好き。

180度、予熱したオーブンで
12分ほど

ちょっと焦げたのもあるけど
できた〜^^

焼きたては柔らかいから
天板を取り出して冷ます。

口の中の水分が奪われるクッキーだけど
落花生を味わえて良い〜

バター入れたら良いかも
卵入れたらサクサクになるかな
なんて色々思った^^

息子はとっても満足そう♡
ラッピングも自分でできて
やれば出来るって
自信がついたんじゃないかな!

夕飯前のバタバタする時間だったけど
形成もラクだったし
次は収穫した落花せで作るぞ^^

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