冬に収穫できるお野菜を♡
初めて白菜を植えました＾＾
７月中旬
今回も夫が種を撒いてくれた。
私が気づく頃にはもう双葉が
やっぱり双葉がめんこい＾＾
大根とおんなじ感じだね。
我が家の限られた日照で
よく育ってくれました♡
３時間の日照時間があれば
大体のお野菜が育つ、と
色んな書籍でも載っていました。
本当かも！
１ヶ月後
〜８月下旬〜
義実家に定植＾＾
マルチを張って穴をあけてスポッと。
防虫ネットをかけて・・・
無事に育ってください♡
遠く離れていて
普段、様子が見えないので
願うしかない。。。♡
油かすだけ入れたかな。
安心のオーガニック栽培。
〜９月下旬〜
わわっ
１ヶ月でこんなに大きくなってる！！
完全に放置だったけど元気だ＾＾
外側の葉だけ大きくて
中の方はまだ巻かさってないみたい。
ちゃんとクルッとなるのかな〜
〜１０月中旬〜
うおっ
防虫ネットにぶつかるサイズまで大きく！
中は小さく巻いてそうな感じ♡
〜１１月上旬〜
間引く！！
小さく見えたけど
私が持つと凄い大きく見える♡
わ〜緑が鮮やか＾＾
虫食いもあるけど
ほとんど食べられそう！
白いのとか固いの、、、
外側の葉を数枚取って食べてみます＾＾
まずはスープで。味付けは塩麹だけ。
色が寂しかったのでクコの実のせ。
んっ
しっかり白菜の味！
ちょっと甘くてちょっと苦味が。
もったいなくてかなり外の葉も
入れたからか、葉についている
ちっちゃい毛が気になる。
たまに少しチクチク
白菜を食べて初めての食感・・・笑
あれ〜
外の葉は食べるものじゃないのかな？
いやでももったいないから食べるよ。
次はお浸し＾＾
あれ〜
ちょっと嚙み切りにくいな！笑
この日は自家製納豆に
お義父さんが育てたサツマイモ。
特大！
大きいままスライスして豪快に焼いた。
収穫した菊芋、人参、自家製大根もあり
クオリティはともかく
私には豪華な夕飯。
次は蒸してみた。
茹でるより甘みを感じられて
お浸しより食べやすかった！
この日は拾ってきた栗に
またお義父さんのカボチャ。
収穫菊芋。
育ててみると、手間と時間はかかるけど
食費は結構節約できると思った＾＾
育てたものと拾ったものと
手作り味噌があれば
なんだか生きていけるような気がした。
〜１２月上旬〜
しなしなしな〜
わわわ（ ; ; ）
霜に当たってしまったから！？？
ぺちゃんこになってて
もう上に伸びて育つ気配がなくなった。
真ん中らへんは食べられそう・・・
半分以上はぺちゃんこに
巻かさらないで広がってる！
こんな白菜初めて見たっ。
保温してあげたら良かったのかなあ
可哀想な事しちゃったけど
この白菜が次への挑戦を作ってくれたね！
って
夫が種播きからマルチ張ったり
ほとんどやってくれて
私は写真撮ったり見てるだけだった。
もっと意識を向けようと思った・・・
何かを育てるって
本当に気付く事がいっぱいだ。
元気そうなものは一目瞭然。
どうして隣同士で育ってきて
こんなに違うんだろうなって感じる。
見た目が全然違う。
色も形も
きっと味も違うんだろうね。
根っこはどうなんだろう。
見てみれば良かったなあ！
世の中
目に見えないものがほとんどだから
関心を持ち、知ろうとして
自分で情報を掴みにいかないと
分からないことだらけだよね。
無事に白菜っぽくなってくれたのが
３つありました♡
愛おしいですねえ〜
もう１つはちょっと小さめでした。
初めてにしては十分＾＾
量より”質・背景”の方が私は大事。
ユキちゃんが見てる＾＾
いいよ〜匂い嗅いでごらん。
大きさはこのくらい。
手のひらよりちょっと大きめ。
一つずつ新聞紙で包んで
玄関の涼しいところに保存しました。
さあ食べましょう♡
またお浸しにもしたけど
子供たちは全然食べず、
私と夫で食べる日々。
１２月中旬、
私が体調不良に。
本当に珍しい！
たまにくる強烈な頭痛。
それからの吐き気。。。
これ何なんだろう！
数年に１回ある。疲れ？
学生時代にはなかったけど
銀行にいた時は多かったような。
血行悪いのかな〜
ほいでコレ♡
横になってたら夫が作ってくれた。
収穫したさつまいも入りの豚汁ー！
ありがとう 泣
全然食欲なかったけど
ちょっとだけ食べました。
いっぱい煮てくれたから
柔らかくて甘くて美味しかった。
子供たちも豚汁は大好き。
おかわりおかわりで
どんな具が入ってても食べる！
そうか、
私も豚汁作れば良かったんだ 笑
そうだ
ポタージュなら何でも食べてくれるんだ
と思い出してポタージュに。
白菜だとは気付かず食べてくれた♡
少し玉ねぎと沢山の白菜。
味付けはお塩だけ。
ブラックペッパーふりふり。
甘くて美味しかった＾＾
収穫した貴重な落花生もある夕飯。
地味だけど私にはとっても贅沢！
子供たちとのお昼ご飯に
ちょっと手間をかけて・・・
白菜たっぷりの米粉おやき
大きめにゴロゴロ切って白菜堪能。
おやつっぽい見た目だから
子供たちも食べてくれた〜
大満足＾＾
本当にごちそうさま♡
最近はおやつ作りに忙しい日々。
無農薬のお野菜を使って
おやつだけど栄養もとれて
心が豊かになるおやつを目指してる。
毎日毎日作り続けて
書きたくても書けなかったブログ。
言い訳かな 泣
ネタが溜まってきたから書かないと＾＾
子供も二人とも幼稚園に行き、
半日一人の時間が出来たんだぞ自分！
やるぞ〜
目指せ自給自足と
みんなが心豊かに暮らせる世界を
つくっていくんだ♡
夢がデカすぎ＾＾
そう！お味噌は簡単に作れる♡
お義父さんのさつまいもで茎も食べた♡
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