あゆ

料理

無添加 手作りカレー

市販の固形ルーを使わない私の手作りカレーレシピ。野菜ゴロゴロの食べ応えのある無添加カレー。ちょっと変わった作り方。そして市販ルーには何が入っているのか簡単な解説付き。家族の健康を守るお母さんには一度目を通していただきたい。
料理

砂糖を作る

てんさい糖の原料であるビートを使って砂糖を作りました。葉も搾りかすも通常捨ててしまう部分も食べてみる!レシピとともに過程も掲載します。
健康

結膜炎を自力で治す

結膜炎になり自分で治すことを決意。食事、自然療法で良くなる経過と今後の予防策、トラブルで気づいた事から新たな挑戦!?参考にした本も紹介。
料理

人参の葉を食べる

家庭菜園で収穫した人参。葉を使ったレシピ、保存方法を紹介します。葉のふりかけ、根はお煎餅やゼリーに変身!子どもも喜ぶメニューを作りました。
料理

スイカの種を食べる

黒い皮を割って中身を取り出して食べます。その種を使った食品があったのでメーカーにも剥き方を聞いてみました。甘くて美味しいスイカを丸ごといただきたい。種は食べれる?そんな疑問を解決します。
料理

紫蘇ジュース・ゆかりの作り方

家庭菜園の赤紫蘇を使ってジュースとゆかりを作ります。ジュースはとても簡単!ゆかりは時間はかかるが無添加で美味しい。簡単な材料で安心安全な食を。
家庭菜園

大豆の収穫

家庭菜園で採れた大豆を煮豆にします。収穫から煮豆になるまでの過程と、私が心豊かに感じた想いを書き留めました。35歳、一般主婦の夏の思い出。
家庭菜園

スイカの収穫

初めて種から育てたスイカの収穫。土地によって育ち方が全然違う事がわかりました! コンパニオンプランツを植えたり、種を採取したり、収穫から種とりまでの記録。
料理

ひきわり納豆を作る

稲ワラとヨーグルトメーカーを使い、失敗しながらも本格的な納豆作りに挑戦!
料理

夏野菜16種類を調理

35歳、結婚12年目の一般主婦が作る夏野菜レシピ。新鮮な野菜の紹介とともにレシピを載せました。2歳と4歳の子ども達もパクパク食べるメニュー。
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