あゆ

料理

美味しい土鍋ごはん

「かまどさん」という土鍋を使って毎日のご飯を炊きます。土鍋、炊き方、私が使って思うメリットデメリットなど実際の写真を載せて紹介。何気ないご飯一膳が幸せなひと時になる。
料理

手作りチョコレート

市販のチョコレートには「乳化剤」「香料」の添加物が入っています。材料が揃えば簡単に作れる!やっぱり甘いものは食べたい・・・「食」にはとことんこだわる私が作る無添加チョコレート。お好きなトッピングでアレンジ自在。非加熱のローチョコ!自分好みのチョコレートを作ってみて♡
料理

ポリ袋で!簡単お漬物

大きめの保存袋で簡単にお漬物を作ります!袋に入れ、揉んで一晩置くだけ。麹と塩のお漬物。旬のお野菜を使って、日に日に美味しくなるお漬物を楽しんで♡
家庭菜園

初めての畑の思い出

今年は初めて畑で種から色んなお野菜を育てた。嬉しい事も、残念な事もたくさん。自然からたくさんの学びとエネルギーをいただ...
家庭菜園

黒千石大豆

家庭菜園で初めて育てた黒千石大豆。小さくて可愛らしい黒い大豆。豆ご飯を食べたいので豆から育ててみよう!ハプニング有りの成長記録。収量は!?
料理

ワラで納豆を作る

稲ワラとヨーグルトメーカーを使って納豆作り。ワラと大豆を交互に容器に入れて・・・意外と簡単に出来ちゃう納豆!
料理

鹿肉ジャーキーを作る

鹿肉を捌いて初めてジャーキー作りに挑戦。天日干しで乾燥させて作ります。果たして…!
健康

干し柿作り

初めての柿狩り、干し柿作り!甘くて美味しい無添加おやつ。旬の果物は美味しい♡先人達の知恵は凄い、 自然は凄い、本当にありがたい。干し柿になるまでにどんな工程があるのか。私の実体験を綴ります。
健康

手作り味噌

35歳で初めての味噌作り。1月に仕込んだお味噌を11月に開封。どんなお味噌が出来たのかな♡材料と作り方、市販味噌との違いを簡単に解説。ぜひ皆さまのご家庭でも!意外と簡単に作れます。自由研究や思い出づくりにオススメ!
マインド

手作りの温かさ

手作りのものを頂くと心が温まる。優しい気持ちになれるし感謝が生まれ、心が健康になれる。お友達、母からのプレゼント…私が感じた体験談。
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