![](https://ayuno-hibi.com/wp-content/uploads/2021/11/42F7E101-0340-4DAC-B566-6E1A6D5EF9E3-600x450.jpeg)
「神田小菊」という固定種の日本カボチャ。
とってもホリが深くて存在感があります!
スーパーで売られているカボチャは
西洋カボチャが多いので
このようなビジュアルのカボチャは
珍しいですよね。
一つは借りている地元の畑で収穫し
残りは義実家の畑を借りて育った。
![](https://ayuno-hibi.com/wp-content/uploads/2021/11/9AFD0139-CD05-4B59-BD98-BD5DCD8AE9EA-600x450.jpeg)
ほとんど放置だったけど
ちゃんと実がなった姿をみた時は
本当に嬉しくて
その可愛い姿に見惚れていました。
収穫の平均サイズは800〜900g
と手のひら程度の大きさです。
白く粉がふくような感じのが食べ頃らしい。
写真の1番大きいオレンジ色のがイイ感じ。
明るい緑色のは皮が柔らかく、
食感や味も未熟な感じがしました。
![](https://ayuno-hibi.com/wp-content/uploads/2021/11/E881FED8-14D2-4C70-9E0A-DF9BDE6F11C6-600x450.jpeg)
10月に義実家に行った際に
落花生や黒千石大豆とともに
収穫し持ち帰ってきました。
人参はスイカと一緒に撒いたはずなのに
収穫は1本・・・
雑草に負けちゃったのかな。
でもキレイで立派な人参でした。
割ってみると
![](https://ayuno-hibi.com/wp-content/uploads/2021/11/AB5FE39F-3125-423C-B473-8A34E8C55ECF-600x450.jpeg)
ホリが深いからお花みたいで
とってもめんこい!
種は西洋カボチャと違って平べったい。
せっかくなのでこの姿を生かして
他の野菜たちと丸ごと蒸しました。
![](https://ayuno-hibi.com/wp-content/uploads/2021/11/9DDEA27B-92FB-47EF-96F1-AD7DAC6C49D2-600x450.jpeg)
蒸されてる姿も可愛くて
思わず写真を撮っちゃいます♡
毎日愛用のマイ蒸し器↓
![](https://ayuno-hibi.com/wp-content/uploads/2021/11/02C92FE7-6F07-4B59-9755-342061CE0A56-600x450.jpeg)
中に実を詰めチーズと炒った種を乗せて
トースターで焼きました。
見た目にインパクトがあるので
4歳息子は大興奮。
フタをかぶり付いて食べていて
その食べ方も思い出に残る、インパクト大。
![](https://ayuno-hibi.com/wp-content/uploads/2021/11/828F1929-4432-40ED-A1B4-BE555B6AD77E-600x450.jpeg)
次も同じく蒸して
実、チーズ、卵などを入れて
今度はオーブンで焼きました。
![](https://ayuno-hibi.com/wp-content/uploads/2021/11/4983D346-BFCC-4982-8B2B-7E2503B8B636-600x450.jpeg)
おやつの時間にあっという間に完食。
味は淡白であっさり
皮は薄いけどしっかりしています。
出汁をよく吸って煮物向きとの事なので
大きめに切り、お醤油と昆布だけで煮物に!
![](https://ayuno-hibi.com/wp-content/uploads/2021/11/3FA56769-0054-42F3-B803-C5B72DDE5D89-600x450.jpeg)
昆布ごと食べちゃう大雑把な私の料理。
全然煮崩れしないで作れました。
普段は何故かカボチャを食べない
2歳娘もこの煮物は食べてくれました。
![](https://ayuno-hibi.com/wp-content/uploads/2021/11/DADF1756-667A-4600-8634-EC17F8553F86-600x450.jpeg)
最後は塩バター焼き!
私はこれが1番美味しかった。
薄く切ってバターで焼き、お塩をパラパラ
カボチャもほっくり甘くて最高だった。
種から育てたお野菜が
何ヶ月もかけて大きく育ってくれて
本当に子どもみたいで可愛かった。
自分たちの思い出とともに育った
お野菜は価値が高いです。
大切に味わって食べよう、という
気持ちになり感謝が生まれます。
この子の種を取っておいたので
また来年新しい姿で会おうね〜♡
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