カッコイイ名前でしょう＾＾
種は一般的なかぼちゃより
結構小さめ。
バター醤油で焼いて食べたり
甘いから製菓にも向いてるみたい。
楽しみ〜♡
あったあった！
緑に埋もれて
緑の小さなスイートダンプリング♡
ナスやトマト、
夏野菜が採れる時期に
初めての収穫〜
上から見るとお花みたいだね
可愛い＾＾
おしり
陽が当たらなかった所はオレンジ！
手のひらサイズでめんこい♡
スーパーでは見た事がないし
近くの道の駅では
1軒の農家さんしか生産していなさそう。
珍しいかぼちゃを育てたなあ＾＾
もっと熟させた方が良かったかな、
そう思いながらも
収穫して1ヶ月後くらいにパカッ
まずは蒸し焼きにして
バター醤油が美味しいというので
甘い！！！
味見して「甘ーーーーい」って叫んだ
これは塩だけでも美味しそうだ
と思って塩のみ。
美味しいな(^^)
愛用のお塩。
美味しい天日塩だけで
なんでも幸せな気持ちで食べられる。
皮ごと食べれるらしく
私も子供も食べたけど
夫は皮を残してた。
ちょっと気になる感じ！
そうだ
かぼちゃのサラダも美味しいよね〜
謎の落花生のせ（笑）
収穫した落花生〜
スイートダンプリングはねっとり系！
美味しいけど
水分を吸ってくれるものを
混ぜた方が良いかな、って感じ。
製菓にも向いてる
という事でチーズケーキに。
んまっっ
凄ーく美味しくて嬉しかった！
お菓子作りは苦手だけど
これは美味しくできた！！
お砂糖は使わず蜂蜜で。
クリームチーズはよつ葉の。
よつ葉は割と無添加だったり
原材料や製法が良くて好き＾＾
カゼインが気になって
乳製品は避けがちだけど
購入するなら発酵してる
チーズやヨーグルトにしてる。
このチーズケーキは美味しくて
3回作った＾＾
面倒でも濾した方が綺麗に作れるね〜
学びになりました。
雑で横着だからさ、
食材ごろごろしたままで
ささっと作っちゃいたいんだよねw
自分と向き合った時間だったわ＾＾
ありがとうスイートダンプリング
最後の収穫ダンプリングは
すっかり寒くなって
畑のお片付けをしてたら
忘れられてた一つが出てきたよ。
夫が「忘れてきたから持ってきて」
とLINEにこの写真が送られてきた。
ネタに・・・思い出に
このポツンと残されたかぼちゃを
写真に納めたのかな＾＾
6/16、
夫はまたこの収穫したかぼちゃから
取り出して大事に保存してた種を
未来に繋ごうと育ててくれています。
感謝感謝、
ありがとうの日々です＾＾
このスイートダンブリングの種は
今年の洞爺と厚真で開かれた
種の交換会でたくさんの方のもとへ行き、
メルカリでも数えるのが大変なほど
多くの人へお届けする事ができました♡
人見知りだけど
野菜たちのおかげで
多くの方々と出会えて嬉しい！
まさかメルカリ経由で
インスタとこれからも繋がれる方が
複数名いらっしゃっるなんて、感激！！
ありがとうございます＾＾
今年はwebショップでも
自家採取種を販売する予定。
少しずつ色んな種の詰め合わせが
良いかな？楽しみっ(^^)
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