お弁当作り

曲げわっぱに変えてから
俄然楽しくなったお弁当作り！

夫からは何も感想がないけど
どうだったのかな（笑）

収穫した黒豆、
一昨年のだけどまだある〜
子ども達も喜ぶ煮豆を＾＾

春になって畑のにんにくの芽が♡
シャキッと甘くて美味しい

間引いたバジルと
少しずつ収穫できた苺を♡

冷凍保存してた大根葉を消費〜
もうちょっとお肉入れたら良かった

最近はタンパク質を意識して
卵をよく入れるようになった＾＾

梅を漬ける時期になって
急いで減らない梅を消費。
収穫したラディッシュをピクルスに＾＾
これは夫が美味しいと
感想を言ってくれた！奇跡！

畑に生い茂るワラビを。
子ども達は全然食べてくれない〜

安平の道の駅で購入した
黒米を入れて炊いたご飯。
浸水したお水も入れて炊くと
色づくから私は好き♡

肉魚がなくて
保存食の鰯缶詰を使って＾＾
あら、もっと量あっても良かったかな！

畑で摘んだ三つ葉を使って。
爽やかで美味し＾＾

伊達のお肉屋さんに行くと
必ず買う豚バラブロック。
酒粕に漬けて作ったベーコン、
なかなか美味しい！！

ラディッシュをみりんと醤油で煮た。
甘くて美味しい〜
子ども達が食べないから
夫のお弁当で消費だ＾＾

母が作ってくれたフキの煮物。
いつもあんまり上手く作れなかった〜
と言われるけど、
毎回とても美味しいのだ。

作った塩酒粕に鶏肉を漬けておいて＾＾
適当にハーブを入れて良い香り

定期的に梅干しを消化！
ラディッシュが一気にお弁当を
華やかにしてくれるね〜

スーパーでお魚のハーブソルト漬けが
売っていて美味しそうに見えたので
ついつい真似を・・・♡

夕飯の手羽焼きをリメイクして。
いただいたアスパラをドンと乗せて♡

ごぼうそぼろは
生姜をたっぷり入れて。
よもぎをご飯に入れて炊いてみた！

人参がなかなか手に入らなくて
普段買わないパプリカを。
瑞々しくて美味しい〜
椎茸とホイルに包んでグリルに放置。
簡単に一品できて良い感じ！

お腹は足りるかしら（笑）
足りなさそうなお弁当！
ごめんなさいね〜

お魚をドン！
と入れると栄える気がしてきた。
人参は少し可愛くね♡

焼いた鮭、
水分を飛ばしながらほぐして。
骨も発見できるし
子ども達も食べやすい＾＾

出しがらの昆布を佃煮にして
醤油とみりんで味付け。

結構同じものを詰めたお弁当
春は山菜を詰めて・・・♡
これからは畑のお野菜も増えるかな＾＾